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Joao Campari ist Global Leader des WWF Food Practice und leitet die Bemühungen des Netzwerks, die Nachhaltigkeit des globalen Ernährungssystems zu verbessern. Sein Hauptaugenmerk liegt auf nachhaltiger Landwirtschaft und Aquakultur, nachhaltiger Ernährung sowie Lebensmittelverlusten und -verschwendung. Joao Campari ist außerdem Vorsitzender des UN Food Systems Summit Action Track 3, der sich mit der Förderung einer naturverträglichen Produktion beschäftigt. Vor seiner Tätigkeit beim WWF war Joao Campari Sonderberater für Nachhaltigkeit im brasilianischen Landwirtschaftsministerium, wo er auch als Präsident der Low-Carbon Agriculture Platform und als Exekutivsekretär der Agribusiness Commission on Sustainable Development tätig war. Joao Campari hat einen Doktortitel in Umweltökonomie. Seine Forschung und Veröffentlichungen konzentrieren sich auf den Zusammenhang von ländlicher Armut und dem Management natürlicher Ressourcen in landwirtschaftlichen Grenzgebieten.